Thema koken

Interessante websites voor Thema Koken

Hier heb ik een aantal websites opgesomd waar ik gebruik van heb gemaakt om het thema in te vullen. De websites zijn een goede houvast om invulling te geven aan het thema. Sommige zijn kosteloos en anderen vragen een bijdrage voor hun digitale werkboek/unit. De kosten zijn schappelijk en te overzien. Daarnaast is het een digitaal product, waardoor het een eenmalige betaling zou zijn en voor meerdere kinderen te gebruiken. De betaalde links, kunnen een affiliate link zijn. Dat betekent dat ik nog steeds achter het product sta, en dat wanneer jij overgaat tot een koop, ik een klein percentage daarvan krijg. Daarmee support je mijn werk op de website en kan ik blijven doen wat ik doe.

Nederlandse websites

Engelse websites

Voor de Peuter/Kleuter

Interessante boeken voor Thema Koken

Hier heb ik de boeken geplaatst waar ik gebruik van heb gemaakt. Ik kies altijd een leesboek uit voor de oudere kinderen en prentenboeken voor de jongste, aansluitend bij het thema. Dat is vaak best een zoektocht, dus doe er je voordeel mee. De volledige boekenlijst is beschikbaar bij het koken-werkboek. Dit zijn boeken vanaf 12/13 jaar, vanaf 9 jaar en peuter/kleuter leeftijd. Daarnaast is er een lijst met boeken ter ondersteuning van het lesmateriaal voor kinderen en ouders.

De links kunnen een affiliate link zijn. Dat betekent dat ik nog steeds achter het product sta, en dat wanneer jij overgaat tot een koop, ik een klein percentage daarvan krijg. Daarmee support je mijn werk op de website en kan ik blijven doen wat ik doe.

Daarnaast kun je ook altijd bij je bibliotheek terecht. Ik weet dat ze bij mij maandelijks wel ruim 15 boeken opzij leggen voor het volgende thema. Ik ben dol op reserveren en scharrel op deze manier mijn boekenlijst bij elkaar voor een hele maand. Dat kun jij dus ook prima doen en scheelt je flink in de kosten.

C-categorie vanaf 12/13 jaar

B-categorie vanaf 9/10 jaar

Koken voor de keizer

Een bijzonder boek voor kinderen vanaf 10 jaar of heerlijk om voor te lezen. Dit boek neemt je mee vanaf bladzijde één. Grote kans dat de kinderen de recepten die hierin voorbij komen, ook zelf willen maken. Meteen ook de reden dat ik dit boek aanbeveel bij dit thema. Het gaat echt over koken, koken voor zijn leven zelfs. Daarnaast krijgt het een extra dimensie, omdat je de recepten ook zelf kunt maken. Hoe leuk is dat?!

Korte teaser:

Sinds de oude koning dood is, regeren de keizer en zijn raadsheer Minelotte met harde hand. Alles wat hen niet bevalt of enig protest wordt bestraft met verbanning naar de Witte rots, een kaal eilandje voor de kust. De elfjarige Mick komt in de problemen, en gaat daardoor een weddenschap aan met de keizer. Aangezien de keizer een ontzettend moeilijke eter is (lees hij lust niets), gaat Mick de strijd aan om zeven dagen lang voor de keizer iets te koken dat hij lekker gaat vinden. Als het hem lukt, dan redt hij niet alleen zichzelf, maar ook alle mensen worden vrijgelaten van de Witte Rots. Verliest hij, dan wacht hem een gruwelijke straf. Gaat het Mick lukken?

Kosten: €14.99

Prentenboeken voor de Peuter/Kleuter

Boeken als ondersteunend lesmateriaal

Naast de leesboeken had ik ook een tweetal boeken ter ondersteuning van het lesmateriaal. Normaal heb ik een hele stapel om samen te bekijken, te lezen en tot je beschikking te hebben, maar bij dit thema voldeed één boek oprecht. Hieruit putte ik de informatie en verwerkte dit in ons lesmateriaal. Al was het samen lezen of vragen beantwoorden. Doe er je voordeel mee.

Receptloos

Dit thema leent zich voor allerlei kookboeken, maar de vraag is meer of je dat eigenlijk wel wilt. Wij niet. Dus in plaats van een stapel boeken voor meer informatie, hadden we slechts één boek waar we mee aan de slag zijn gegaan. We lenen veel boeken bij de bibliotheek, maar dit boek was zo geweldig dat we tot koop zijn overgegaan. Het bood zo veel informatie en nam ons helemaal op reis. Iedereen werd enthousiast ervan, vooral omdat de Nederlandse keuken nou niet echt iets verrassends biedt voor ons. Dit boek maakt koken tot wat het moet zijn, gemak en logisch nadenken. Echt een enorme aanrader om te kopen! Je leert echt receptloos koken en anders je boodschappen te doen. Je krijgt vertrouwen in je kunnen en koken, zo ook de kinderen. Het kwartje valt.

>> Receptloos €39.99 <<

Achtergrond informatie voor de ouders

Naast het feit dat je samen met de kinderen boeken leest, is het ook fijn als je zelf nieuwe kennis op doet. Dit boek heb ik zelf gelezen in deze periode. Het had interessante informatie, maar kon niet op tegen het boek ‘Receptloos‘.  Ik weet nu veel meer en kan ook de kinderen beter ondersteunen in hun vragen of ze zelf iets bijzonders vertellen van wat ik heb opgedaan. Dit is het boek:

Koken zonder recept – Gilles van der Loo €29.99

Persoonlijk vind ik dit boek matig. Het vertelt vooral een persoonlijke kijk op koken zonder recept en dat moet je maar net liggen. Mij lag het niet. Ik eet ook geen vlees, dus de hoofdstukken vlees en vis sloeg ik al over. Daarnaast werd de reden voor zijn handelen weinig verder toegelicht, dan dat dit het is hoe hij het doet. Tja, niet echt duidelijk dus.

Leuke knutsels

Wij knutselen altijd tijdens onze thema’s. Het thema koken bracht wel zijn eigen uitdaging mee m.b.t knutsels. Je gaat al snel over tot het ‘koken’ van gerechten en allerlei soorten baksels. Echter is het ook leuk om juist wat anders te doen binnen dit thema dan kennis verwerven en de keuken ontdekken. In onze ogen hoeven je niet uren of dagen bezig te zijn met een kunstwerk, maar is het bezig zijn met je handen en niet met je hoofd een aangename afwisseling van de dag. We knutselen samen, dus ook de peuter doet mee waar hij kan.

In de benodigdheden van de knutsels kunnen affiliate links zijn verwerkt. Je hoeft er geen gebruik van te maken, maar doe je dat wel, dan krijg ik een klein percentage daarvan. Daarmee support je mijn werk op de website en kan ik blijven doen wat ik doe. Je kunt ook rustig de Action en de Wibra bekijken, wat zij beschikbaar hebben (staat ook vermeld bij de benodigdheden). Uiteraard kom ik daar ook regelmatig, wie niet?!

Zintuigen

Koken is werken met je zintuigen: ruiken, voelen, proeven, zien en horen. We hebben daarom ook bijpassende knutsels gemaakt voor onze zintuigen. Dit sloot ook weer aan bij het boek dat we gebruikten “Receptloos“. We downloaden de zintuigen en we kleurden ze in. Daarna knipten we ze uit en plaatsten ze op een stokje. Nu hadden we al onze 5 zintuigen ‘in gebruik’. 

Geef hier je emailadres op onderaan het artikel om de 5 zintuigen te downloaden via Simple Everyday Mom

Reclamefolder zintuigen

Deze knutsel is ontzettend waardevol. Elke keer als wij het hoofdstuk over dit zintuig uit het boek ‘Receptloos‘ af hadden, pakten we de reclamefolders erbij. We zochten plaatjes uit die pasten bij het zintuig en hoe we dit bij het koken zouden moeten beleven. Het gaf ons mooie inzichten over hoe je naar producten in een supermarkt kon kijken. Het maakte veel duidelijk m.b.t. de zintuigen. Ik raad je deze knutsel dan ook ten zeerste aan, omdat het het geleerde in de praktijk brengt en je echt even anders naar de producten gaat kijken.

Zintuig: tast/voelen

Hier is niet veel voor nodig en leuk om te doen. vooral met wat kleinere kinderen.

Benodigdheden: papier/karton, potlood, schaar, lijm en diverse voorwerpen om te plakken (ponpons, lint, paperclip, wol).

Trek je hand over op het papier/karton en knip deze uit. Plak op elke vinger een voorwerp van andere textuur (ander gevoel). Zo kun je sensorisch ervaren en knutselen. Een simpele en leuke knutsel om te doen.

Zout kleuren

Dit is echt leuk om te doen. Wij deden deze knutsel met het oog op ‘proeven van zout’.

Benodigdheden: zout (goedkoop), aquarelpapier/karton (Action), potlood, lijm (all purpose lijm Action) en gekleurd water (voedingskleurstof).

Maak een leuke tekening met potlood op het papier. Zet niet te dikke lijnen, houdt ze vaag. Ga met de lijm over de potlood lijnen. Strooi er zout over. Laat dit drogen. Als het droog is, kleur de zoutlijnen met het gekleurde water. Je kunt er eventueel voor kiezen om de tekening eerst in te kleuren en daarna met lijm de lijnen te zetten.

Geurknutsel

Dit is een aan te raden knutsel en staat in het teken van het zintuig ‘ruiken’ en dus geur.

Benodigdheden: karton (Wibra), koekjesvormen (Xenos), lijm (all purpose lijm Action), kwast (Action) en puddingpoeder (toko’s hebben dit vaak in allerlei smaken en dus geuren).

Plaats de koekjesvorm op het karton en doe er een klodder lijm in. Spreid deze uit met een kwast. Sprenkel er de puddingpoeder in en spreid uit met de achterkant van een kwast. Verwijder de koekjesvorm en klop het overtollige poeder eraf. Laat drogen. Als deze droog is, kun je wat krabben aan je knutsel voor een lekkere geur.

Check de video die ik heb gemaakt van deze geurknutsel op Instagram.

Maïskolf

Na onze zintuigen bespraken we de 7 wereldkeukens uit ‘Receptloos‘ en maakten diverse knutsels. Eén daarvan is maïs voor de Mexicaanse keuken.

Benodigheden: zwart karton (Wibra), bubbelplastic (check je enveloppen van bezorgde pakketjes), groen papier (Wibra), potloden, gele verf (Action) en lijm (Action).

Knip een puntige ovaal uit van het bubbelplastic en twee langwerpige bladeren op een formaat welke past op het zwarte karton. Verf het bubbelplastic geel. Teken lange lijnen op de bladeren, voor de bladnerven. Plak tot slot alles op het zwarte papier en je maïskolf is klaar.

Download hier het sjabloon voor de maïskolf

Eetstokjes versieren

Leuk is het om je eigen eetstokjes te versieren. Past prima bij de Aziatische wereldkeuken uit het boek ‘Receptloos‘.

Benodigheden: houten wegwerp eetstokjes, verf/stiften en/of vernis (Action) en servetten

Je kunt de stokjes versieren bij het ‘handvat’ met verf en/of stiften. Je kunt er ook voor kiezen om met decoupage aan de gang te gaan. Haal dan de dubbele laag van het servet en smeer dit met behulp van vernis op de houten eetstok. Laat drogen. Je kunt altijd nog een beschermende laag vernis aanbrengen over je kuntswerk. Laat het eetgedeelte vrij. Voilá, je hebt unieke versierde eetstokjes.

Experimenteren

Wij experimenteren altijd tijdens onze thema’s. Het thema koken leent zich prima voor de scheikundige tak van experimenteren, ofwel koken in de keuken. Dat is dus ook waar onze focus lag dit thema en we daagden de kinderen uit op diverse vlakken. Ook ons gezin kreeg een wekelijkse kookopdracht om samen uit te voeren. Dat was ook een fantastische ervaring.

Ik geef jullie dan ook de twee tips qua invulling van het koken, zoals wij dat hebben opgepakt. Recepten kun je op internet vinden, in boeken of je weet het uit je hoofd, etc. Wij hebben genoten van deze invulling en het was inspirerend voor ieder van ons. Daarnaast hebben we er ook wat aan overgehouden. Zo proberen we juist steeds minder pakjes te gebruiken. Denk aan het bakken van eigen brood en het maken van eigen wraps. 

In de benodigdheden van deze ideeën kunnen affiliate links zijn verwerkt. Je hoeft er geen gebruik van te maken, maar doe je dat wel, dan krijg ik een klein percentage daarvan. Daarmee support je mijn werk op de website en kan ik blijven doen wat ik doe. Je kunt ook rustig de Action en de Wibra bekijken, wat zij beschikbaar hebben (staat ook vermeld bij de benodigdheden). Uiteraard kom ik daar ook regelmatig, wie niet?!

Het kookspel

Dit was echt fantastisch om te integreren in dit thema. Het draait hier om het hele gezin die gaat koken uit een bepaald land. Je ontvangt een leuke pot thuis met het kookspel. Hierin zitten landen en extra’s in om je avond in te vullen. Het is echt een compleet spel met een spotify playlist, een quiz en kleurplaten als placemat. 

Wij hebben 4 landen bezocht per persoon (exclusief de peuter). We kookten hier gezamenlijk als gezin elk een gang, dus een voorgerecht, een hoofdgerecht, een nagerecht een een alcoholvrije cocktail. Fantastisch!

Daarnaast deed één van ons de uitdaging. We hadden dus een land getrokken en we rolden met de dobbelsteen om 5 ingrediënten te selecteren. Met deze 5 ingrediënten was het de bedoeling om een gerecht passend bij dit land op tafel te zetten. Dat was echt een leuke en leerzame uitdaging. Want wat kook je? Welke kruiden gebruik je? Wordt het wel lekker?

Check het Kookspel voor jezelf

Verschillende kookmomenten

Een leuke invulling voor ons was het koken op verschillende momenten van de dag. Zo kookten de oudsten voor het gezin 3x per week, een ontbijt, een lunch en een diner. Het was soms een hele puzzel om die voor elkaar te krijgen, maar we zagen ook het plezier voor het koken. Daarnaast kregen ze inzicht in de boodschappen, recepten en wat ze lekker vinden. Waardevol op verschillende levels. Je zag zelfs de ontwikkeling van moeilijke gerechten naar simpelere. Fantastisch om te zien hoe een ieder zijn/haar weg vond. Ook bracht het inspiratie teweeg om bijvoorbeeld je ontbijt af te wisselen en je eigen brood te gaan bakken. Dit is zeer aan te raden.

Films

Wij sluiten onze thema’s altijd af met een film die aansluit bij het thema, dus geen documentaire. Het thema koken heeft leuke en voldoende opties om uit te kiezen.

De films kunnen worden gestreamd via diverse kanalen, gehuurd of gekocht op DVD. Er kunnen affiliate links zijn verwerkt in de opties. Je hoeft er geen gebruik van te maken, maar doe je dat wel, dan krijg ik een klein percentage daarvan. Daarmee support je mijn werk op de website en kan ik blijven doen wat ik doe.

Uitjes

Ons streven is om aan het eind van een thema een uitje eraan te verbinden. Zo zorgen we voor ‘ontmoeting’ binnen een thema. Dan komt het tot leven en kun je echt het geleerde benoemen, voelen, bespreken, etc. Een uitje is voor ons echt een dag erop uit, maar kan ook een dagdeel beslaan. Je gaat er in ieder geval op uit om het thema te ontmoeten.

Musea

Met een museumkaart in de aanslag is onze eerste keuze altijd een museum. Is er iets wat aansluit bij ons thema? Het antwoord is “jazeker”. Hierbij een korte lijst van musua.

• Bakkerij museum – Hattem
• Kaasmuseum – Alkmaar
• Bakkerijmuseum – Medemblik
• Fruitteeltmuseum – Kapelle
• Verkade Experience – Zaandam
• Foodart museum – Lisse
• Weeshuismuseum – Culemborg
• Corpus – Leiden

Open dagen/huis

Naast musua zijn er ook vaak leuke open dagen/huizen en zelfs fabrieken met rondleidingen. Je kunt ze aanvragen of deelnemen aan zo’n open dag event. Daar is vaak ontmoeten makkelijker, omdat er gesprekken en rondleidingen vaak wel zijn. Hierbij een lijst van ideeën.

• Chocolademakers – Amsterdam
• Fruitigste kleinfruitdagen – rond julie open dagen fruittelers

Overig

Je hebt nu vast wel leuke ideeën om het thema af te kunnen sluiten. Maar naast al deze ‘standaard’ ideeën zijn er ook nog leuke andere uitjes die je kunt overwegen. Hierbij leuke inspiratie wat je kunt doen.

• Kijk of er een leuke kookworkshop (voor kinderen) in je omgeving is
• Ga uitgebreid uit eten, dus echt iets van 4- of 5-gangen met culinaire hoogstandjes
• Organiseer zelf een kookworkshop thuis